05.12.2007
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LA BETTERAVE
Enquête. StreetReporters essaie de faire recharger la batterie de sa caméra grâce à l'énergie de la betterave.|
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La Betterave. Tu as arrêté d’en manger depuis que tu ne manges plus chez ta mère. Dernier vague souvenir de cette grosse racine rouge : un borscht dégusté dans une cantine à Saint Pétersbourg ou en Europe de l’Est. Pourtant tes ancêtres en bouffent depuis l’Antiquité. Les Grecs mangeaient ses feuilles et utilisaient la racine pour ses vertus médicinales. Rassure toi, tes arrières petits enfants continueront à bouffer de la betterave à toutes les sauces : Leur sucre sera du sucre de betterave, le lait qu’ils boiront sera du lait de vaches nourries de betteraves fourragères, ils continueront à manger des yaourts à la fraise et des chewing gums roses bourrés de E 162. Et surtout, leurs voitures auront des moteurs hybrides, qui rouleront au E-85, le fameux bio-éthanol. |
Tes ancêtres en bouffent depuis l’Antiquité. Et tes arrières-petits enfants n'y couperont pas non plus.
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Il va bien falloir finir par l’admettre, la betterave n’est pas une anecdote. D’abord parce qu’il y a en France 32.000 planteurs de betteraves qui la cultivent sur 394.000 hectares. En 2007, l’Hexagone est le premier producteur mondial de sucre de betteraves. Ensuite parce que la betterave, lorsqu’on la transforme en éthanol ou en bio-éthanol permet de réduire de 80% les émissions de gaz à effet de serre par rapport à l’utilisation de l’essence dans les véhicules. La betterave est un dispositif essentiel des scénarii qui sont sur les bureaux des décideurs, puisque son rendement en éthanol est 3 fois supérieur à celui du blé. Et l’Union Européenne a fixé à 10% le taux d’incorporation du bio-éthanol dans l’essence en 2015. Surtout, parce que derrière le sujet de la betterave, il y a la question toute bête de l’équilibre de la planète. Les producteurs de betterave sont dans une course permanente à la compétitivité : Chaque année, depuis 1975, un hectare a produit 2% de plus de betterave sucrière que l’année précédente. Pour aller encore plus vite, les industriels de la betterave ont demandé hier, lors de leur Assemblée générale à Paris, l’autorisation de pouvoir utiliser des OGM dans leurs champs pour pouvoir continuer à augmenter leurs rendements à l’hectare. Et l’explosion du marché du bio-éthanol, encouragé par tous les pouvoirs publics occidentaux, pose la question de l’arbitrage entre culture vivrière et production de biocarburants : Alors que la population de la planète augmente, est-ce qu’on peut se permettre de faire diminuer la surface agricole destinée à la production de céréales ? Des betteraves dans le réservoir de ta voiture… et pourquoi pas aussi dans ton assiette ? |
la betterave n’est pas une anecdote.
Derrière la betterave, il y a la question toute bête de l’équilibre de la planète. Dans le bon comme dans le mauvais sens.
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| Sujet: Jacques Torrance, avec Johan Weisz. |
06.03.2008 / 05h07
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06.03.2008 / 05h07
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06.03.2008 / 05h07
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14.02.2008 / 15h49
phentermine
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10.12.2007 / 22h37
moi
la meuf blonde en photo, C une betterave ?
09.12.2007 / 17h03
johan >
Oui c'est clair Sarah, ce sont ces questions que l'on a voulu soulever dans ce sujet. A bientôt !
07.12.2007 / 23h17
sarah
Les bio carburants pose qd même un drole de pb: on va produire plus de betterave (ou colza...) pour remplacer le pétrole et permettre aux gens de continuer à rouler en bagnole. Mais pendant ce temps, il y a des gens qui continuent de souffrir de malnutrition, de la famine, dans le monde entier. Les "riches" ont tellement de production agricole qu'il vont la transformer en énergie pour leur voiture.Et des gens continuent de mourir de mal bouffe sur les trottoir même de Paris.Et on va surement aussi avoir recours à des ogm pour toujours plus de rendement. Il n'y aura plus de pétrole d'ici un an pour les plus pessimistes. Alors on va s'acharner encore un peu plus sur la terre pour qu'elle remplace l'or noir par de l'or vert de mauvaise qualité. Vive l'homme!
07.12.2007 / 23h00
M
ducroquet est une vieille croquette